CFS/ Chronic Fatigue Syndrome · FODMAP- IBS/ IBD/ ME/ CFS · Rehablitering/ Recovery · Uncategorized · Yoga & helse

Vad ville du gjort om du förlorar allt i dag, och ingen tror dig fast det är sant?

Annonser
FODMAP- IBS/ IBD/ ME/ CFS · Yogamat

En kjapp fredagsmiddag

Helt fra skratch, på under 15 minutter…

image

Grønnsakspasta, helt uten gluten, du finner den på meny og kiwi.

image

Tamari, soyasaus uten gjær og gluten.

Meny og de fleste butikker har fler merker i ”allergihylla”men butikkene burde helt klart bytte ut alt annet, fordi dette er riktig vare som er brygget på naturlig vis.

image

Denne sto igjen i krydderhylla mi etter min gode Ole som laget middag til meg av medbrakte overaskelser…

Spennende smak, blander litt av denne sammen med min favoritt Cayenne pepper, litt cumin og Tamari i spinaten.

image

Ja, du har helt rett, frossen spinat rett fra posen som får smelte sammen med en god dose meierismør og krydder, her venter vi ikke på at panna skal bli varm, men kjører på….

image

Og sånn ble det, servert med litt revet parmesan og ristede, varme gresskarkjerner.

Og ikke glem oljen 🙂

Grønn og varm middag på under 15 minutter, hm lurer på hva du rekker på samme tid…..

Kos deg!

Varm og god fredag og helg.

Namaste!

FODMAP- IBS/ IBD/ ME/ CFS · Yogamat

Post Yoga Shake

image

Nå og da er det rett og slett ikke rom for mer enn en enkel Smoothie.

Ta det du har i skapet og sleng det i blenderen.

I dag har jeg frosne blåber og bananer, chia, solsikkefrø, gojibær, nydelige hempfrø og havremelk.

Gjør det enkelt, det er nok av andre ting å bruke tid og energi på, Enjoy!

Ps. Er du som meg, stadig på farta, lag en god og stor dose, hell over på termos og ta den med ut. Jeg underviser i dag, og da tar jeg den rett etter yogaklassene……

Namaste!

FODMAP- IBS/ IBD/ ME/ CFS · Uncategorized · Yogamat

Linseburger å skrive hjem om

Linseburger å skrive hjem om

Like etter at skrev at jeg ikke hadde tid til å legge ut oppskrifter, tryllet jeg frem denne lille kulinariske eksplosjon av smak og farge opplevelse….

Slik kan en helt alminnelig fredagsmiddag se ut hos oss.

Ikke alle i huset er ikke veganere, så derfor må jeg ta meg litt sammen og gjøre litt stas på grønnsakene før jeg serverer de 🙂

Her er det hjemmelaget linseburger, med guakamole, houmus, på en seng av rucola og sopp, toppet med gulrotpiler og ristede sesam og solsikkefrø, serveres for anledningen med hjemmebakt glutenfritt tynnbrød.

Nam (aste)

Ps. Uten melk, gluten og animalske produkter og GI vennlig.

FODMAP- IBS/ IBD/ ME/ CFS · Uncategorized · Yogamat

Jeg blir ofte spurt om jeg kan legge ut matoppskrifter

Bilde

Det har jeg skjønt at jeg ikke har tid til…..

Jeg foretrekker å kalle meg veganer, men det hender jeg også får i meg egg og melk, det er ikke alltid like lett å ha kontroll over hva du spiser når maten blir servert.

Vel det var vel ikke mine matvaner jeg skulle skrive om, jeg skulle formidle noe om matoppskrifter.

Jeg liker at visse ting går fort, maten er en ting jeg gjør fort, det samme gjelder blogging 🙂

Siden jeg lager effektiv mat i høy hastighet, uten oppskrifter, går allt på inspirasjon, gefülen og smakes til underveis. For meg er det å lage mat et rituale, uten logikk, det handler om sanser, og kjærlighet til smak og opplevelsen av maten. Noe det de som spiser også legger merke til…

Å formidle dette med ord er for meg på dette stadiet umulig og ha et realistisk mål om.

Kreativitet er det nok av, så jeg velger heller å skape, og nyte resultatene, og det meste blir ikke dokumentert,  ikke er jeg så god på å fotografere maten heller, og når maten er spist, er maten spist, og da er det så godt og bare lene seg godt tilbake med en stor varm kopp tea.

Så for å stille din lyst og nysgjerrighet på vegan/ vegetarmat, skal jeg dele en link til en blogg som har tid og lyst til å dele inngående med deg, alt fra kaker til müsli og til og med uke- menyer.

Om du ikke allerede er veganer, eller har lyst til å legge om til flere ”grønne” middager eller skal ha meg som middagsgjest, her har du løsning på det evige spørsmålet, – Ja, men hva spiser du da?

Svaret er, god mat!

Bilde

Her er link til hvordan du kan gjøre det:

http://vegetarbloggen.com/2013/02/24/ukemeny-uke-9-2013/#more-11813

Ps. alle oppskrifter kan lages uten gluten, spesielt om det er meg du har til bords…..

Og en liten ting til slutt, for meg er ikke salat nok 😉

Bilde

Bon appetite!

Bilde

Bildene er lånt fra disse sidene:

http://blogs.babble.com/family-kitchen/2011/10/20/20-delicious-vegetarian-entrees-for-fall/

http://hintjewelry.blogspot.no/2011/12/color-your-world-with-raw-food-salad.html

http://www.cookingsgood.com/?p=876

FODMAP- IBS/ IBD/ ME/ CFS · Uncategorized · Yogamat

10 Natural Ways to Get Beautiful Right Now!

Bilde

Denne dama har skjønt det……..

title img

Er henns navn, og er en holistisk helse og ernærings trener og Yoga Lærer som hjelper folk med å finne mat som de elsker og som også elsker dem tilbake!

Jeg må bare dele denne med dere, se også Katrines blogg:

http://healthyjourney.tumblr.com/tagged/tips

10 Natural Ways to Get Beautiful Right Now

Looking your best doesn’t have to be expensive or unnatural. Here are 10 easy ways to get beautiful, naturally, right now: 
 
1. Dry-skin brush
Use a bristled brush and stroke your skin while still dry a few mornings a week before you shower. This simple morning routine increases circulation of lymph and blood and removes dead skin cells! You’ll get glowing, smooth and touch-worthy skin, guaranteed.
2. Sauna
Sweating is good for us and a dry sauna helps the body excrete toxins. The skin is one of the body’s elimination organs and when we allow it to breath by removing dead cells (dry skin brush) and sweat it can do its job a lot better.
3. Exercise
Get the blood flowing with some kind of exercise of your choice. It will bring color to your skin and the increased amount of endorphins and confidence looks good on you! Include some exercises like Pilates or yoga for good posture. Hold your head high, be present and smile – you are beautiful!
4. Have sex
After an orgasm your body gets flooded with the feel-good hormone endorphin and growth hormones that make you look and feel young. That’s right – these hormones help wipe out damage from sun and stress. The deep breathing you experience during sex also increases your oxygen intake and decreases stress. So go forth!
5. Green Juice
green juice is like a loaded liquid multi vitamin! Cucumber is hydrating, especially for your skin, and the greens are alkalizing and aid the body’s detoxification process. Try this as your one-a-day multi and see what happens.
6. Eat fat and make an oil change
We need god fats to maintain a skin that’s well hydrated – that stays plump, dewy and wrinkle free. Eat avocados, salmon, chia seeds, sardines and coconut oil and ditch the processed oils (canola, sunflower, corn, soy etc.) – they are much more likely to oxidize and cause inflammation in the body – and is therefor not a beatifying food at all.
7. Get a shower filter
Our body absorbs what we put on it –  and that goes for the water we bath and shower in too! There is added chlorine in all our tap water today. Chlorine dries out the skin and can even cause rashes and itchiness. Get a shower filter that filters out chlorine and other chemicals from you water. Your skin will thank you!
8. Lather your skin with oils
Avoid the toxic perfumes, parabens and additives and lather your skin up with 100% pure oils like coconut, jojoba, argan oil and Shea butter. Jojoba oil is especially great for oily skin as it help balance out the skins natural occurring oils.
9. Eat the rainbow
Fruit and vegetables with bright colors are also high in antioxidants that help fight free radicals in out body. Free radicals are a main source of aging for our skin and body, so beat it at the cause with natural foods, not with fillers and expensive topical magic potions.
10. Cut the sugar
By now you’ve probably heard that sugar is toxic and can lead to a range of chronic diseases. But it also causes inflammation, which make you age faster, cause wrinkles and even acne. Stick to fruits and sweet vegetables as your main sources of sweetness. (Bonus: you’ll get all those good antioxidants in too!

 

FODMAP- IBS/ IBD/ ME/ CFS · Uncategorized · Yoga & helse · Yogamat

Å leve et rent liv!

Bilde

Burde ikke være en kamp.

Men, gurimalla det tar sin helt for å finne frem i en jungel av velmenende, ”grønne” innpakninger.

Det er litt over en uke siden jeg kom hjem fra India. I løpet av tiden jeg var i India ble kroppen helt finninstillt tilbake til start, helt ren og full av energi. Nå som jeg er tilbake og  forsøkt å spise ”normalt” er kroppen i sjokk. Jeg skjønner ikke hvordan det er mulig, jeg lager all mat selv fra scratch, unngår kofein, gjær, gluten, sukker, melk, halfbrikerte og animalske produkter.

Å leve rent her hjemme er ikke det samme som å leve rent i India, effekten av mine reiser til India er rene mirakler, til og med min lege er enig og sier- kanskje du rett og slett bare skal flytte dit.

Men det er vel noe derfra jeg kan overføre til mitt liv her…..

Hva er det med Norge som gjør at kroppen går inn i dette moduset, som gjør at mat gjør vondt?

Daglig begynner jeg før sola står opp, gjør min yoga og meditasjon, akkurat som i India, kroppen sier takk og gleder seg til havregrøten.

Og så begynner morroa, jeg har tenkt lenge at, – ja, det må nok være noen mentale prosesser også som påvirker min fordøyelse og hvordan kroppen reagerer på enkelte matgrupper, men gud bedre, det er fullt mulig å bli helt ødelagt av maten i India også, men dager med diarre, smerte og kvalme, møter jeg som en del av en renselsesprosess, da velger jeg å drikke vann og suppe, eller avkok fra ris eller havre. Da kan jeg gå inn i smertene og finne svar og få helt nye persepsjoner. Hjemme her, utenfor ”boblen” når man må forholde seg til ”hverdagens” relasjoner byr slike kroppslige ”gaver” på helt andre reaksjoner. Jeg blir grinete, oppgitt og noen ganger regelrett forbanna!

Om det hjelper, nei, det gjør det ikke, og jeg finner meg selv på leting, – hva gjør jeg feil, hva spiste jeg som fremkalte dette? Og etterhvert som letingen etter å finne ut hva er det jeg omgir meg med som provoserer kroppen min har tatt av, har jeg skjønt at det er ikke nødvenigvis det jeg spiser som fremkaller mine problemer.  Hele livet mitt påvirker meg, alt fra inneklima, hud og hårpleie produkter, sminke, vaskemidler, luftforurensing, oppramsingen kan fortsette i all evighet, for det er ikke lite med stoffer vi puster og absorberer 24/7.

I all denne galskapen, i jakten på et renere liv, så husker jeg noe som jeg vet er sant, men som jeg må minnes på om og om igjen. Hva gjør dette stresset for kroppen min, hvilke signaler sender jeg til kroppen min, hvilke stoffer sender dette stresset ut i blodbanen?

Min kropp er min lærer, om jeg har mot til å undersøke, lytte og se, får jeg de svarene jeg trenger. Det hjelper ikke å bli sint, det skaper smerter, stress og blokkeringer Det som hjelper er å være snill, trøste ta vare på og respektere.

Så får det gjøre vondt da, og slik er det akkurat nå

Punktum!

Bilde

Og om du er ”nysgjerring” (ordet betyr nysgjerrig kjærring) finnes det en interessant artikkel om dette med kjemisk hverdag her:

http://www.svanemerket.no/magasinet/kjemisk-cocktail/

Prøv å ikke frike ut!

God lesning 😉